¡Fuera, bajón!

Es cosa de locos… Termino de publicar el post de esta mañana, en el que expresé el desánimo que tenía porque no me llamaban del trabajo que tanto quería… ¡y me avisan que empiezo la semana que viene! Al rato recibo un mail con los horarios y los cursos. Es cosa de locos

Bajón

Esta mañana me suena en la cabeza la canción “The Scientist” de Coldplay, pero sólo la parte que dice “nobody said it was easy”… Hace años que me paso febrero mandando el currículum a distintos colegios y nada. Todos los años lo mismo: salir a buscar trabajo. Y hoy, estoy cansada.

Trabajo como profesora de música, por ahora en dos colegios privados, pocas horas por semana. Los sueldos en Uruguay para los docentes son, lamentablemente, lamentables. Y al trabajar pocas horas, lógicamente lo que recibo no es ninguna millonada. Por lo menos tengo seguro médico. Y aporto mínimamente a la jubilación, que percibiré dentro de 40 años. Complemento mi sobrevivencia con pichuleos: clases particulares, trabajitos para instituciones, eventos. Pero necesito algo fijo. Porque las cuentas van a seguir llegando para vencerse en la misma fecha…

Cuando esta semana empezó, tuve una entrevista en un colegio donde me gustaría trabajar muchísimo, pero mucho MUCHO. Quedaron en llamar para ver horarios… y “cric, cric”, silencio. Trabajar ahí sería otro tipo de libertad económica, y también me permitiría renunciar a otro en el que ya no soporto más trabajar con mi colega. ¿Conocen el término “personas tóxicas”? Buena, es una de ellas. Son años soportando gente irrespetuosa y que encima es haragana. Pero sería muy largo de explicar ahora esta situación.

Hoy lo único que quiero es zamparme un buen combo en Burger King (cuando estoy mal, me viene ansiedad/angustia oral) y encerrarme en casa a tejer, leer Games of Thrones o mirar diez capítulos seguidos de The Big Bang Theory.

Por otro lado, J. me contó hace unos días que echaron a una compañera suya de trabajo que, paralelamente, realizaba decoraciones para fiestas y estaba teniendo mucho éxito. J. me dijo: “Con la plata del despido y metiéndole garra, puede montar un negocio super solvente”. Así que pienso… ¿será que, por más que insista, no debería dedicarme a la docencia? Quiero decir… que este sería el momento para animarme a hacer otra cosa, pensar en otro “negocio”. Otros estudios que no sean musicales no tengo, pero he descubierto que soy bastante manual y puedo crear cosas que gusten.

No sé, entre la hamburgesa y las papas fritas reflexionaré.

Muffins de banana y chispas de chocolate

Vacaciones = me asalta la haraganería interior = me termino aburriendo = me da hambre = cocino.

Así que….

Vacaciones = ¡¡cocino!! (y como como loca… si compartiera un poco más, seguro que no tendría estos kilos de más…)

Qué vergüenza… Ni siquiera se me cae la cara por volver coooonnnnn… ¡otra receta! ¡Y con chocolate adentro! Ni decir que justamente ahora, ahorita, sí, ¡sí!, estoy por meter más muffins en el horno… pero esta vez solamente de chocolate. TODO chocolate. Hasta las chispas. No tengo perdón. Los que les traigo hoy por lo menos tienen fruta: BANANA. Para la concentración.

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Cupcakes de chocolate

Publicado en simultáneo con Eat&Knit

Para endulzar un poco el alma, hoy vengo con algo realmente deeeelicioso: ¡¡CUPCAKES DE CHOCO, CHOCO, CHOCOLAATEEEE!! (Se me da por cantar mentalmente la canción de Flavia Palmiero: “¡¡Hagamos una torta!! de choco choco choco choco chocolaaatee”)

Hace semanas que no cocinaba ninguno de su especie y ayer me moría por algo dulce, así que… ¡manos a la masa!

Esta es una receta básica de cupcakes de chocolate. ¿Y la verdad? Es la mejor que he probado, por lejos. Destierro cualquier otra que haya probado. Podés decorarlos a tu gusto; en este caso, volví a hacer la buttercream de vainilla. Con fondant, glacé… con cualquier cosa quedan bien. Y el detalle para la foto y los ojos devoradores: chispas de chocolate.

Pequeño comentario: Habiendo decorado el primer cupcake, se me rompió la manga… sí, sí, era de esas compradas en el supermercado, que son descartables y duran 2-3 manguereadas. Así que, como fue un caso de extrema emergencia, la decoración se hizo a base de cuchareteadas, imitando a un volcán.

cupcakes de chocolate

La receta:

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Tristeza

je suis charlie

Tristeza. Es lo que me embarga hace dos días, tras conocer la noticia del atentado en París.

A esta altura de la historia de la humanidad, ¿cómo es posible que aún vivamos con semejante grado de intolerancia? No salgo del asombro, de la preocupación que me genera tener seres queridos allá, de no parar de pensar en “lo que se viene…”.

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Willkommen 2015!

¡Muy felíz año nuevo! Bonne année 2015! Happy new year!! Gutes neues Jahr!! Y así podemos seguir toooodo el día pero no me sé más… Vayan mis mejores deseos para este año que recién comienza. Que alcancen sus metas con fe y determinación, ¡sé que será un año excelente! Y no quiero dejar de dedicarles un gran GRACIAS por estar del otro lado, leyéndome. Este año habrá mucho más por compartir (hasta quedaron posts pendientes del 2014!) así que… ¡a estar atentis!