Muffins de banana y chispas de chocolate

Vacaciones = me asalta la haraganería interior = me termino aburriendo = me da hambre = cocino.

Así que….

Vacaciones = ¡¡cocino!! (y como como loca… si compartiera un poco más, seguro que no tendría estos kilos de más…)

Qué vergüenza… Ni siquiera se me cae la cara por volver coooonnnnn… ¡otra receta! ¡Y con chocolate adentro! Ni decir que justamente ahora, ahorita, sí, ¡sí!, estoy por meter más muffins en el horno… pero esta vez solamente de chocolate. TODO chocolate. Hasta las chispas. No tengo perdón. Los que les traigo hoy por lo menos tienen fruta: BANANA. Para la concentración.

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Cupcakes de chocolate

Publicado en simultáneo con Eat&Knit

Para endulzar un poco el alma, hoy vengo con algo realmente deeeelicioso: ¡¡CUPCAKES DE CHOCO, CHOCO, CHOCOLAATEEEE!! (Se me da por cantar mentalmente la canción de Flavia Palmiero: “¡¡Hagamos una torta!! de choco choco choco choco chocolaaatee”)

Hace semanas que no cocinaba ninguno de su especie y ayer me moría por algo dulce, así que… ¡manos a la masa!

Esta es una receta básica de cupcakes de chocolate. ¿Y la verdad? Es la mejor que he probado, por lejos. Destierro cualquier otra que haya probado. Podés decorarlos a tu gusto; en este caso, volví a hacer la buttercream de vainilla. Con fondant, glacé… con cualquier cosa quedan bien. Y el detalle para la foto y los ojos devoradores: chispas de chocolate.

Pequeño comentario: Habiendo decorado el primer cupcake, se me rompió la manga… sí, sí, era de esas compradas en el supermercado, que son descartables y duran 2-3 manguereadas. Así que, como fue un caso de extrema emergencia, la decoración se hizo a base de cuchareteadas, imitando a un volcán.

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La receta:

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Tristeza

je suis charlie

Tristeza. Es lo que me embarga hace dos días, tras conocer la noticia del atentado en París.

A esta altura de la historia de la humanidad, ¿cómo es posible que aún vivamos con semejante grado de intolerancia? No salgo del asombro, de la preocupación que me genera tener seres queridos allá, de no parar de pensar en “lo que se viene…”.

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Willkommen 2015!

¡Muy felíz año nuevo! Bonne année 2015! Happy new year!! Gutes neues Jahr!! Y así podemos seguir toooodo el día pero no me sé más… Vayan mis mejores deseos para este año que recién comienza. Que alcancen sus metas con fe y determinación, ¡sé que será un año excelente! Y no quiero dejar de dedicarles un gran GRACIAS por estar del otro lado, leyéndome. Este año habrá mucho más por compartir (hasta quedaron posts pendientes del 2014!) así que… ¡a estar atentis!